La carte
Évolutive au fil des saisons !
L’actu du Restaurant !
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M E N U A 1 9 . 5 0 €
S E R V I U N I Q U E M E N T L E M I D I
S A U F J O U R F É R I É
( A U X C H O I X )
Mousse de Canard
Salade De Chèvre Chaud
Entrée du moment
Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison
(5,00€ supplément)
Plat du Jour
Pièce du Boucher Sauce au Poivre
Poisson du Jour
Confit de Canard
(5€ supplément)
Dessert
Ile Flottante
Panacotta Fruits Rouges
Dessert du Moment
Menu Canaille 12.50€
(Jusqu’a 8 ans)
Steak Haché Frite
Plat Du Jour
Ile flottante ou glace
Carte susceptible de changer régulièrement selon la saison et les arrivages
M E N U A 3 1 , 5 0 €
( A U X C H O I X )
Les entrées
- Carpaccio de Saumon Fumé
- Salade Périgourdine (Gésiers de Poulet, Bleu, Croutôns)
- 6 Escargots de Bourgogne
- Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison
- Entrecôte à la Sauce bordelaise
- Filet de Saumon
- Brochette de Magret de Canard (sauce au Poivre)
- Confit de Canard
Sélection de Desserts à la Carte
À la carte
H O R S D ’ O E U V R E S
- Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison
- Salade de Chèvre Chaud
- Salade de Saumon Fumé
- Mousse de Canard
- Gambas au Pesto
- Escargots de Bourgogne
- Par 6
- Par 12
- Salade Périgourdine (Gésiers de Poulet Confit, Bleu d’Auvergne, croûtons)
- Salade du Terroir (Gésiers de Poulet Confit, Crôutons Foie Gras de canard Mi-Cuit Maison)
P L A T S C H A U D S
- Entrecôte à la Sauce Bordelaise
- Émincé de magret Canard Grillé
- Cuisse de Canard Confit
- Pièce du boucher, Sauce au Poivre
- Camembert Rôti
- au Piment d’Espelette
- Tartare de Boeuf Préparé
- Poisson du Jour
- Filet de Saumon
Les desserts
- Crème Brûlée
- Ile Flottante
- Panacotta aux Fruits Rouges
- Dessert du Moment
Les glaces
- Dame Blanche
- Glace ou Sorbet (4,50€ supp au menu à 19,50€)
- Chocolat ou Café Liégeois (4,50€ supp au menu à 19,50€)
- Poire Belle Hélène (4,50€ supp au menu à 19,50€)
- Pêche Melba (4,50€ supp au menu à 19,50€)
- Profitérôles (4,50€ supp au menu à 19,50€)
- Colonel (4,50€ supp au menu à 19,50€ et à 31,50€)
- Prince Noir (4,50€ supp au menu à 19,50€ et à 31,50€)
- L’Infidèle (4,50€ supp au menu à 19,50€ et à 31,50€)
- L’Infidèle au Chocolat (4,50€ supp au menu à 19,50€ et à 31,50€)
Fromages
- Assiette de Fromages & salade de Noix (4,50€ supp au menu à 19,50€ et à 31,50€)
- Assiette de Brebis & sa confiture de griotte (4,50€ supp au menu à 19,50€ et à 31,50€)
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Horaires d’ouverture :
•Lundi : 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00
•Mardi : 12h00 - 14h30
•Jeudi : 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00
•Vendredi : 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00
•Samedi : 12h00 - 14h30, 19h00 - 22h00
•Dimanche : 12h00 - 14h30
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